Últimamente he notado la fascinación de los mexicanos por los vikingos. Dicha fascinación se hace presente en 2 cosas : las tortas y el bacalao ( Bueno y el salmón pero eso es mundial ).
Por alguna misteriosa razón a los torteros les gusta relacionarse con los vikingos aunque sus tortas sean de queso de puerco, chile relleno o bien, la clásica cubana. Ponerle un nombre vikingo a tu torteria como Odin o el clásico " La casa de... " o nombres así, es como los calcetines Donelli ; un detalle de distinción.
Por otro lado, decia mi abuelita Ruti que no habia bacalao más sabroso que el bacalao noruego. Por lo tanto, mi pobre abuela iba a la merced a conseguir el bacalao para cada fin de año a precios excesivos que para los noruegos es nada. En las tortas Don Polo la torta más cara es la de bacalao. Les presento algunas fotos que he tomado en la calle, con motivo de este tema... ja!
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